Как приготовить суп «Особый»

Суп «Особый» готовится просто, получается оригинальное первое блюдо. Вам явно такой супчик еще не доводилось пробовать!

Вам понадобится

• Нам потребуется:
• 1. сливы - полкило;
• 2. сметана - 250 грамм;
• 3. яичные желтки - 2 штуки;
• 4. вино белое - 0,25 литра;
• 5. ваниль, лимонная цедра - на любителя.

Инструкция

1. Приступим. Удалите у слив косточки, отварите ягоды в стакане воды до мягкости (варить лучше на умеренном огне), потом протрите их через сито.
2. Добавьте белое вино, лимонную цедру, ваниль, охладите полученную смесь.
3. Далее немного взбейте сметану с яичными желтками, заправьте ее суп «Особый».
4. Добавьте в тарелки лед, налейте суп и смело отправляйте блюдо на стол! Приятной трапезы!