Как сделать горчицу дома

Приготовить домашнюю горчицу не составит большого труда, если у вас под рукой есть все ингредиенты. В горчице вашего собственного приготовления не будет ни каких красителей и она абсолютна натуральна.

Вам понадобится

• На 250 грамм горчицы:
• - 1/3 стакана семян горчицы
• - 80 мл белого винного уксуса
• - 80 мл сухого белого вина (или воды)
• -1 столовая ложка кленового сиропа
• - 1 чайная ложка молотой куркумы
• - 1/2 чайной ложки соли
• - 2-4 столовые ложки теплой воды
• - 1-3 чайные ложки хрена (на любителя)

Инструкция

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме хрена. Накройте крышкой и уберите в прохладное место на 2-3 дня.
2. Выньте все ингредиенты и поместите в блендер, измельчите до однородной массы. Добавьте 2-4 столовые ложки воды, если горчица слишком густая.
3. При желании добавьте острые приправы и хрен по вкусу. Данная горчица хранится около 6 месяцев в закрытом виде в охлажденном месте. Открытую горчицу лучше использовать в течении 1 месяца.