Готовим вкуснейший картофель с кунжутом

Очень легко приготовить такой замечательный гарнир, как картофель, запеченный в кунжуте. Сочетается практически со всеми видами мясных и рыбных блюд, вкусен и как отдельное блюдо. Благодаря кунжуту содержит большое количество необходимого для организма кальция.

Вам понадобится

• Картофель 6-8 клубней;
• Кунжут 150 г;
• Соль по вкусу;
• Базилик, орегано, чабер сушеные по вкусу (или смесь "Прованские травы").
• Масло оливковое (подсолнечное рафинированное) 3 ст.л. (2- в кунжутную смесь. 1- для смазки противня)

Инструкция

1. Тщательно вымыть щеткой (картофель запекается с кожурой!) и нарезать картофель ломтиками.
2. В отдельной посуде смешать кунжут, соль и смесь трав.
3. Сбрызнуть картофель оливковым маслом, равномерно перемешать, чтобы масло покрыло ломтики.
4. Обваливать ломтики в смеси кунжута с солью и травами.
5. Выложить картофель в форму, смазанную маслом, запекать до румяной корочки.