Тушеная свинина с пивом

Не знаете, что приготовить из свинины на скорую руку?
Чтобы было необычно и вкусно? Быстрое, но очень вкусное блюдо "свинина с пивом" порадует вас и ваших гостей.

Вам понадобится

• 50 г. маргарина, 3 головки репчатого лука средней величины, 600 г. свинины без костей, 1 ст. ложка молотого красного перца, 1/2 л. солодового пива, 1 ч.л. сахара, соль по вкусу, 1 стручок острого перца, 1 ст.л. томатного пюре (томатной пасты), 1 лавровый лист, 1 щепотка молотого перца, 2 солёных огурца, 1/8 л. кислого молока.

Инструкция

1. Нарезать лук кубиками и подрумянить на масле в сковороде. Переложить лук в миску и на этом же масле хорошо обжарить кусочки мяса, затем вернуть лук.
2. Поперчить. Залить пивом и добавить сахар, соль, острый перец, лавровый лист и томатную пасту. Тушить 20 минут.
3. Положить нарезанные кружочками солёные огурцы и тушить еще 5 минут. Вылить кислое молоко, непрерывно помешивая. Выключить плиту и дать немного остыть.