Как приготовить варенье по-сыроедчески

Сыроедение - способ употребления пищи в сыром виде. Следовательно, слово «варенье» в понимании сыроеда имеет условное значение, так как продукты не проходят процесс варки.

Вам понадобится

• - Ягоды/фрукты;
• - мед.

Инструкция

1. Общие рекомендации.
   - Свежие спелые фрукты, ягоды промыть водой.
   - Просушить.
   - Крупные фрукты порезать на мелкие кусочки, протереть на терке или сделать пюре.
   - Залить медом.
2. Рецепты из «не фруктов».
   
   Варенье из одуванчиков.
   - Цветы молодых одуванчиков замочить в холодной подсоленной воде на полчаса (для удаления горечи).
   - Просушить.
   - Лимон с цедрой порезать мелкими кусочками.
   - Ингредиенты залить медом.
   - Добавить корицу/гвоздику (не обязательно).
   
   Варенье из тыквы.
   - Очищенную тыкву натереть на терке.
   - Добавить мелко порезанный лимон (можно с цедрой).
   - Ингредиенты залить медом.
   - Для вкуса оттенить корицей (не обязательно).
3. Для долгого хранения поместить в прохладное темное место.