Инструкция
1
Прежде всего, нужно помнить, что настоящие лисички растут группами, так как имеют общую грибницу, поэтому одинокий гриб должен насторожить. А ложные рыжие двойники могут расти и поодиночке, причем даже на поваленных деревьях, как опята. Но это не главный признак отличия этих грибов.
2
Обратите внимание на шляпки найденных грибов. Настоящие лисички, особенно взрослые, всегда имеют волнистый край. Иногда шляпка даже очень сильно извернута. А ложный гриб имеет ровные, закругленные края.
3
Посмотрите, как окрашены грибы. Цвет настоящей лисички желто-оранжевый, а ложная отличается ярким, вызывающе оранжево-красным оттенком.
4
Посмотрите на ножку. У настоящей лисички ножка толстая, даже неровной формы, внутри не полая. А ложная, наоборот, имеет тонкую ножку, правда внутри она тоже не полая.
5
Разломайте оба гриба. Вы увидите, что у настоящей лисички мякоть белая с желтым оттенком по краям, при нажатии слегка краснеющая. А ложная лисичка имеет желтую мякоть, не меняющую цвет при надавливании.
6
Понюхайте грибы. Запах настоящей лисички очень ароматный, не сравнимый ни с каким грибом. А ложный двойник пахнет неприятно.
Посмотрите на споры. Споры у настоящей лисички желтоватые, а у ложной лисички они белые.
7
И, наконец, если вы увидели, что найденный гриб червивый, можете уверенно выбрасывать его. Перед вами ложная лисичка, так как настоящая выделяет хитинматозу, под действием которой личинки мух гибнут. У ложных двойников этого вещества нет.
8
При сборе грибов придерживайтесь золотого правила, согласно которому, если вы сомневаетесь, хороший или плохой гриб перед вами, всегда его выкидывайте, а лучше вообще не срезайте.