Полезный красочный салат

Этот салат для отличного самочувствия и хорошего настроения, поскольку он на 100% натуральный и полезный. Его можно подавать на стол гостям и наслаждаться им в одиночестве. Если со свеклой вы знаете только рецепт винегрета, то этот новый рецепт - для вас! Процесс приготовления салата очень прост - не нужно ничего варить. За 5 – 10 минут у вас получится замечательное сытное и полезное блюдо.

Ингредиенты:
2 средних свеклы
3 средних моркови
1 пучок редиски
150 г горошка (можно использовать замороженный горошек, маш или бобы)
150 г нута (можно использовать сушеный, предварительно замочив на несколько часов)

Для заправки:
50 мл оливкового масла
Цедру и сок 1 апельсина
Морская соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления:
1. Свеклу и морковь натереть на терке, редис нарезать тонкими кольцами.
2. В маленькую миску добавить оливковое масло, цедру и сок апельсина, соль и перец.
3. В большой миске смешать все ингредиенты с половиной соусом. Залить другой половиной заправки.
4. Дать настояться 10 минут и наслаждаться вкусом!