Как сохранить свежий чеснок
Чеснок является естественным антисептиком. В сыром виде чеснок способствует повышению иммунитета, убивает бактерии. Чеснок обладает ярким и насыщеным вкусом, который придает пикантный вкус блюдам.
Чтобы чеснок долго сохранил свои полезные качества в сыром виде его необходимо обработать.
Вам понадобится
- - Чеснок
- - Растительное масло
- - Банка
Инструкция
Чеснок очистить. Необходимо убедится, что все подпорченые зубчики удалены.
Банку и крышку промыть и простерелизовать.
Уложить очищеные зубчики чеснока в банку.
Залить маслом так, чтобы чеснок был полностью залит. Банку закрыть. Хранить в
холодильнике.
Полезный совет
Чеснок из банки можно добавлять в любые блюда так же, как и свежий чеснок. Вкус его не сохраняется на несколько месяцев. Масло из банки пропитывается ароматом чеснока и его так же можно использовать в готовке. Такое масло отлично подходит для заправки салатов из свежих овощей.
