Шоколадный бисквит

Иногда нам хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Для этого не обязательно ходить в кафе или рестораны. Можно самим сделать дессерт в домашних условиях и при этом хорошо провести время!

Вам понадобится

• Для теста:
• - 150 г муки;
• - 200 г сливочного масла;
• - 200 г сахара;
• - 5 яиц;
• - 50 г какао порошка;
• Для помадки:
• - 100 г шоколада;
• - 1/2 чайной ложки ванилина;
• - 80 г сахара;
• - 80 мл сиропа;
• Для украшения:
• - 50 г тертого шоколада или кокосовой стружки

Инструкция

1. Приготовьте бисквитное тесто:
   - 5 яиц взбейте с 200 г сахара до густой однородной массы, затем добавьте в эту смесь 150 г муки и хорошо перемешайте без остановки. Тесто готово!
2. Выложите тесто в форму для бисквита и разровняйте. Поставьте в духовку на 30-35 минут при температуре 200-210 градусов.
3. Приготовьте помадку. Для этого нужно растворить сахар в горячей воде, затем поставить на огонь и нагревать, помешивая в течении 15-20 минут. Полученный горячий сироп охладите до теплого состояния, затем взбивайте пока сироп не станет белым. Затем, добавьте в него шоколад, ванилин и взбейте еще раз. Получившуюся помадку нанесите на бисквит и распределите по всей поверхности.
4. Украсьте изделие тертым белым шоколадом или кокосовой стружкой. Десерт готов!