Вам понадобится
- 3-4 помидора
- 1 средняя луковица
- 4-6 свежих перчика чили
- 2 ч. л. лимонного сока
- 2 ч. л. соли
Инструкция
1
Ошпарить помидоры кипящей водой, очистить их от кожицы, по возможности удалить все семена. Точно так же освободить от кожицы и семян перчики чили.
2
Очень мелко шинкуем лук, помидоры и перчики, солим и все вместе хорошо вымешиваем. Если масса немного густовата, можно подлить воды, затем добавить лимонный сок.
3
Ставим массу на час в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось и получилась настоящая "сальса". Теперь соус готов к использованию.