Как легко сделать яблочный пирог

Осень балует нас изобилием яблок самых разных сортов. Яблоки богаты калием и железом. Они предотвращают анемию, улучшают процесс пищеварения и состояние кожи, нормализуют зрение. Яблочные пироги – любимое блюдо во многих семьях.

Вам понадобится

• - 1 кг яблок
• - 4 яйца
• - 350 г сахара
• - 350 г муки
• - 2/3 чайные ложки соды
• - 1 чайная ложка столового 9% уксуса
• - 1 столовая ложка растительного масла
• - сахарная пудра, листья мяты, фрукты – для украшения пирога.

Инструкция

1. Смазать противень растительным маслом. Нарезать яблоки средними кубиками. Кожуру счищать не надо. Выложить яблоки на противень.
2. Взбить яйца с сахаром в легкую пену.
3. В полученную массу постепенно вмешать муку, добавить соду, погашенную уксусом и перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
4. Залить яблоки полученным тестом. Поставить противень в разогретый духовой шкаф и выпекать 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.
5. Готовому пирогу дать немного остыть, разделить на порции, украсить фруктами, листочками мяты и сахарной пудрой.