Как приготовить кукурузные хлопья

Самый популярный завтрак у детей и взрослых – это кукурузные хлопья с молоком, поскольку приготовить его можно за секунды. В настоящее время из кукурузных хлопьев можно приготовить разнообразные фруктовые и овощные салаты, десерты, они также отлично подходят для панировки или просто как добавление к основному блюду.

Вам понадобится

• • Для фруктового салата:
  • яблоко – 3шт;
  • груши – 3шт;
  • лимонный сок;
  • чернослив - 0,5стакана;
  • толченые грецкие орехи – 2 ст.л.;
  • сметана – 4 ст.л;
  • кукурузные хлопья – 1стакан.
  • Для рыбных палочек:
  • филе рыбы (трески
  • пикши или лосося) – 450г;
  • мука – 55г;
  • соль
  • перец по вкусу;
  • яйца – 2шт;
  • крошка из кукурузных хлопьев - 175 г;
  • подсолнечное масло.
  • Для куриных шариков:
  • филе курицы -375 г;
  • яйцо – 1шт;
  • рубленный зеленый лук – 1ст.л;
  • кунжутное масло или растительное – ¼ ст.л;
  • сливочный соус (жирных сливок или майонеза) – 2ст.л;
  • соевый соус – 1ч.л;
  • измельченные кукурузные хлопья – 1ст;
  • Для шоколадного пирога:
  • маргарин – 150г;
  • кокосовая стружка – 75г;
  • блинная мука – 150г;
  • раскрошенные кукурузные хлопья – 50г;
  • какао – 100г;
  • сахарная пудра – 175г;
  • растительное масло для смазки формы.

Инструкция

1. Из кукурузных хлопьев можете приготовить вкусный фруктовый салат. Для его приготовления возьмите яблоки и груши среднего размера, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Далее промойте полстакана чернослива, запарьте, нарежьте кусочками и смешайте с фруктами. После этого добавьте толченые грецкие орехи и заправьте сметаной. Уже к готовому салату добавьте кукурузные хлопья и украсьте листьями салата.
2. Приготовьте рыбные палочки с кукурузными хлопьями. Для этого предварительно разогрейте духовку до 200° С. Порежьте филе трески, пикши или лосося полосками. Насыпьте в тарелку муки, приправьте солью и перцем. Теперь слегка взбейте яйца и обваляйте рыбу в муке, окунув каждую полоску в яйцо. Рыбные палочки обкатайте в крошке из кукурузных хлопьев, сбрызните подсолнечным маслом и запекайте 15-20 минут, до готовности и образования хрустящей золотистой корочки. Подавайте это блюдо с огуречным салатом.
3. Можете приготовить куриные шарики с использованием кукурузных хлопьев. Для чего разогрейте духовку до 180°С, постелите на противень фольгу, смажьте маслом. В кухонном комбайне перемешайте филе курицы, слегка взбитое яйцо, рубленный зеленый лук, кунжутное масло (растительное), сливочный соус (жирных сливок или майонеза), соевый соус. Или пропустите через мясорубку куриное филе и лук, а потом добавьте остальные ингредиенты. С помощью столовой ложки скатайте из полученного фарша шарики, обваляйте в измельченных кукурузных хлопьях, выложите на противень и запекайте 15 минут до золотистой корочки. Подавайте блюдо в горячем виде с соусом для обмакивания.
4. Из кукурузных хлопьев можно приготовить отличный десерт - шоколадный пирог.Растопите маргарин в большой кастрюле, добавьте кокосовую стружку, блинную муку, раскрошенные кукурузные хлопья, 50 г какао, сахарную пудру и немного молока. Перемешайте и переложите в форму, смазанную маслом. Запекайте при 180° С в течение получаса. Теплый пирог порежьте на квадраты. Сверху посыпьте сахарной пудрой. Затем смешайте 50 г какао с достаточным количеством молока, чтобы получилась однородная масса, намажьте квадраты и дайте застыть.