Инструкция
1
Винегрет классический
Отварите морковь и картофель в мундирах. Охладите и очистите от кожуры. Яблоки и огурцы очистите. Все ингредиенты нарежьте кубиками, соломкой или ломтиками. Добавьте квашеную мелко нарезанную капусту. Разотрите с маслом горчицу, перец, соль и сахар. Разведите смесь уксусом.
Тщательно перемешайте винегрет, перед тем как подать на стол, вылейте в миску приготовленный соус, переложите в салатник, украсьте свеклой, нарезанной ломтиками, посыпьте укропом и зеленым луком. Так же украсьте винегрет свежими помидорами или огурцами. Он получится более вкусным, если вы его заправите майонезом.
Отварите морковь и картофель в мундирах. Охладите и очистите от кожуры. Яблоки и огурцы очистите. Все ингредиенты нарежьте кубиками, соломкой или ломтиками. Добавьте квашеную мелко нарезанную капусту. Разотрите с маслом горчицу, перец, соль и сахар. Разведите смесь уксусом.
Тщательно перемешайте винегрет, перед тем как подать на стол, вылейте в миску приготовленный соус, переложите в салатник, украсьте свеклой, нарезанной ломтиками, посыпьте укропом и зеленым луком. Так же украсьте винегрет свежими помидорами или огурцами. Он получится более вкусным, если вы его заправите майонезом.
2
Винегрет с консервированным мясом
Отварите картофель и порежьте его кубиками или тонкими ломтиками. Почистите огурцы и мелко порежьте их. Консервированное мясо нарежьте маленькими кусочками или разомните вилкой. Сложите все в миску и смешайте с солью, горчицей, перцем, майонезом и мелко нарезанным луком. Винегрет поместите горкой в салатник. Для украшения подойдет свекла, дольки сваренного вкрутую яйца и листики салата. Присыпьте укропом и подайте к столу.
Отварите картофель и порежьте его кубиками или тонкими ломтиками. Почистите огурцы и мелко порежьте их. Консервированное мясо нарежьте маленькими кусочками или разомните вилкой. Сложите все в миску и смешайте с солью, горчицей, перцем, майонезом и мелко нарезанным луком. Винегрет поместите горкой в салатник. Для украшения подойдет свекла, дольки сваренного вкрутую яйца и листики салата. Присыпьте укропом и подайте к столу.
3
Винегрет фруктовый
Очистите отварной картофель и морковь, яблоки, огурцы и груши нарежьте ломтиками. Добавьте зеленый горошек, нарежьте сельдерей и зелень (петрушка, укроп). Пикантность блюду придайте небольшим количеством кубиков ананаса. При подаче продукты слегка посолите, посыпьте сахаром и смешайте с майонезом и лимонным соком. Винегрет сложите в салатник, украсьте дольками мандарина, ломтиками апельсина и зеленым салатом.
Очистите отварной картофель и морковь, яблоки, огурцы и груши нарежьте ломтиками. Добавьте зеленый горошек, нарежьте сельдерей и зелень (петрушка, укроп). Пикантность блюду придайте небольшим количеством кубиков ананаса. При подаче продукты слегка посолите, посыпьте сахаром и смешайте с майонезом и лимонным соком. Винегрет сложите в салатник, украсьте дольками мандарина, ломтиками апельсина и зеленым салатом.
4
Винегрет с фаршированным перцем
Отварной картофель и сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте кубиками, сложите в глубокую миску, добавьте продольно нарезанный фаршированный болгарский перец, посолите, тщательно перемешайте и поместите горкой в салатник. Сделайте окантовку из мелко нарезанного зеленого лука, украсьте дольками яйца и присыпьте укропом.
Отварной картофель и сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте кубиками, сложите в глубокую миску, добавьте продольно нарезанный фаршированный болгарский перец, посолите, тщательно перемешайте и поместите горкой в салатник. Сделайте окантовку из мелко нарезанного зеленого лука, украсьте дольками яйца и присыпьте укропом.