Как сделать домашнее ананасовое мороженое

Ананасовое мороженое - вкуснейшее лакомство, которое обязательно оценят гости на любом празднике. Разумеется, воспроизвести в домашних условиях весь алгоритм изготовления заводского мороженого не получится. Тем не менее, может получиться отличный холодный десерт.

Вам понадобится

• • Для рецепта 1:
  • мякоть свежего ананаса - 150 г;
  • яйцо - 1 шт;
  • ананасовый сок - 5 ст.л;
  • сахар - 80 г;
  • взбитые сливки - 150 г.
  • Для рецепта 2:
  • пломбир - сколько захочется;
  • консервированные ананасы - 1 банка;
  • плитка темного шоколада;
  • плитка белого шоколада;
  • сливки - 1/4 стакана,
  • молотые орехи.
  • Для рецепта 3:
  • нарезанная мякоть ананаса - 2 стакана;
  • кокосовое молоко - 2 ст.л;
  • темный свежий мед - 35 мл;
  • несколько капель лимонного сока;
  • ванильный сахар.
  • Для рецепта 4:
  • свежий ананас - 1 кг;
  • финики - 1 стакан;
  • кокосовое молоко - 2 стакана.
  • Для рецепта 5:
  • мякоть ананаса - 500 г;
  • сахар - 1 стакан;
  • вода - 2 стакана;
  • сок одного лимона;
  • пакетик желатина.

Инструкция

1. Рецепт 1.Нарежьте мелко мякоть ананаса. Очень тщательно перемешайте яйцо, ананасовый сок и сахар. Лучше для этого воспользоваться блендером или миксером. Добавьте мякоть ананаса. В жидкость введите взбитые сливки, перемешайте. Залейте в форму и уберите в морозильную камеру на несколько часов.
2. Рецепт 2.Достаньте пломбир из холодильника и дайте ему немного подтаять. Консервированные ананасы измельчите в блендере, а затем смешайте с подтаявшим мороженным и уберите в морозилку. Растопите в кастрюльке обе плитки шоколада. Добавьте сливки, перемешайте. Остудите массу и выложите поверх уже застывшего мороженого. Сверху блюдо посыпьте молотыми орехами.
3. Рецепт 3.Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Разложите по силиконовым формочкам и отправьте в морозилку. Если у вас нет кокосового молока, то его можно приготовить из стружки. Для этого стружку вместе с водой перемелите в блендере, а затем отожмите через марлю.
4. Рецепт 4.Пропустите ананасы через соковыжималку. У вас должно получиться где-то 2 стакана сока. В блендере смешайте сок и финики до однородной массы. Затем добавьте кокосовое молоко и взбейте смесь. Разлейте ее по формочкам и заморозьте.
5. Рецепт 5.Растолките в миске кусочки ананаса. В полученную массу влейте лимонный сок и заранее приготовленный сахарный сироп. Замочите в холодной воде желатин. Когда он немного разбухнет, залейте его горячим сиропом. Добавьте к ранее приготовленной массе, тщательно перемешайте, разлейте по формочкам и отправьте в морозилку.