Вам понадобится
    • кастрюля;
    • глубокая сковородка;
    • небольшая железная или керамическая емкость;
    • вилка;
    • емкость для микроволновки.
Инструкция
1
Итак, отрежьте нужное вам по рецепту количество сливочного масла и, чтобы ускорить процесс, порежьте его на небольшие кусочки. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее масло «растает».
2
Способ первый. Чтобы растопить сливочное масло непосредственно над огнем, возьмите небольшую железную кастрюльку или турку. Если вы берете кастрюльку, то она должна быть небольшого размера, чтобы масло не растеклось по дну и не подгорело. Можно брать и керамическую посуду, однако, в железной емкости вы растопите масло гораздо быстрее.Положите кусочки масла в емкость. Включите небольшой огонь. Одной рукой возьмите емкость с маслом и поднесите к огню. Лучше держать емкость с маслом на весу на расстоянии 1-2 сантиметров над конфоркой, а не ставить непосредственно на огонь. Другой рукой возьмите вилку и помешивайте масло в емкости.Если увидите, что масло закипает, поднимите емкость чуть выше надо огнем. Не давайте маслу закипеть, иначе оно лишится полезных свойств.Постоянно помешивая масло и, то поднося емкость к огню, то убирая ее чуть дальше от огня, дождитесь, пока все масло не «растает».
3
Способ второй. Чтобы растопить сливочное масло на паровой бане, поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. На кастрюлю, в которой кипит вода, сверху поставьте решетку. Положите небольшие кусочки масла в небольшую керамическую или железную емкость. И поставьте эту емкость поверх решетки над кипящей водой.Возьмите вилку и, помешивая кусочки масла, дождитесь, пока они не растворятся полностью.
4
Третий способ.Растопить сливочное масло можно и на водяной бане.Для этого возьмите небольшую емкость, положите в нее измельченное масло.В глубокую сковородку с кипящей водой поставьте емкость с маслом и помешивайте до полного растворения кусочков масла.
5
Четвертый способ.Если у вас есть микроволновая печь, то вы можете растопить сливочное масло с ее помощью.Возьмите емкость, предназначенную для использования в микроволновых печах, положите туда разрезанное на маленькие кусочки масло.Поставьте емкость с маслом в микроволновую печь, прикройте ее специальной защитной крышкой и выставьте время не более 10-20 секунд.