Автор КакПросто!
Как приготовить салат из кукурузы
Салат из кукурузы и крабовых палочек весьма популярен. Поскольку приготовить его можно легко и быстро, а простая замена или добавление ингредиентов усиливает нежный вкус блюда и радует разнообразием красок.
Вам понадобится
- кукуруза – 1 банка
- яйца – 5 шт
- сыр – 200 г
- рис – 50 г
- чеснок
- черный молотый перец
- майонез
Инструкция
Хорошо промойте рис и отварите его в подсоленной воде.
Разморозьте и снимите защитную пленку с
крабовых палочек, а затем мелко их порежьте.
Отварите яйца вкрутую, залейте холодной водой, дайте им остыть.
Спустя некоторое
время очистите их и порежьте на кусочки средних размеров.
Выложите
кукурузу, предварительно слив из банки воду.
Натрите сыр на крупной терке.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок,
черный молотый перец, заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью.
Обратите внимание
Лучше всего подходит сыр твердых сортов.
Заправлять салат чесноком и майонезом необходимо непосредственно перед подачей на стол.
Солить блюдо не стоит. Компенсировать недостаток соли можно соевым соусом, что, к тому же, усилит нежный вкус блюда.
Полезный совет
Салат лучше заправлять оливковым майонезом, либо смесью майонеза со сметаной. В качестве заправки также можно использовать оливковое масло (для снижения калорийности).
Рис можно поменять на рисовую вермишель или вареную картошку (2-3 клубня среднего размера) (для придания салату большей нежности). С этой целью можно добавить небольшую вареную морковку, порезанную маленькими кубиками.
Крабовые палочки можно заменить отваренными и разрезанными на небольшие кусочки креветками, а кукурузу – мелко нашинкованной пекинской капустой.
Нелишним будет включить в состав салата сладкий болгарский перец, репчатый лук и маринованные или свежие огурчики, которые необходимо мелко покрошить.
Горсточка сухариков увеличит сытность блюда.
Довольно интересным дополнением могут стать 50 г измельченных грецких орехов и несколько оливок.
Источники:
- Готовим дома. Кулинария
- какой салат можно приготовить из кукурузы в 2018