Как сделать розу из теста

Домашняя выпечка ни вы чем не уступает магазинной. Иногда вся разница только во внешнем виде продукта. И очень хочется, особенно в праздники, чтобы и украшены домашние пироги и торты были так же красиво, как покупные. Сделать это не трудно! Розы из теста превратят блюда в кулинарные шедевры.

Вам понадобится

• • дрожжевое тесто
  • или
  • 4 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • пищевые красители.

Инструкция

1. От дрожжевого теста отделите небольшой кусочек.
2. На стол насыпьте немного муки, подмесите тесто, чтобы оно стало более крутым.
3. Раскатайте вымешанное тесто в тонкий пласт.
4. Рюмкой или круглой формой небольшого диаметра вырежьте 4-5 кружков.
5. Сложите кружки в ряд так, чтобы край одного кружка заходил на другой кружок примерно на 0,5-1 см.
6. Места соединения кружков прижмите пальцем.
7. Сверните полоску из кружков в рулончик. Острым ножом разрежьте его посередине. Получилось две розы.
8. Расправьте лепестки роз. Низ цветов слегка смочите водой и положите их на пирог.
9. Таким же образом сделайте остальные цветы.
10. Розы на торты сделайте другим способом. 4 яйца взбейте с 1 стаканом сахарного песка до полного растворения сахара.
11. Всыпьте во взбитую массу 1 стакан муки и тщательно все размешайте.
12. Разделите тесто на несколько частей, разложите их по разным емкостям.
13. Добавьте в тесто пищевой краситель разных цветов.
14. На горячий противень, смазанный растительным маслом, чайной ложкой выкладывайте тесто порциями разного размера (от 5 мм до полутора сантиметров в диаметре).
15. Выпекайте лепестки в горячей духовке до золотистого цвета.
16. Выпеченные лепестки снимайте с противня и сразу же, не давая остыть, придавайте форму розы. Сначала самый маленький лепесток сверните трубочкой. Затем лепестки большего диаметра оборачивайте по спирали вокруг середины. Для одного цветка используйте от 4 до 7 лепестков.
17. Острым ножом срежьте у розы низ, установите ее на торте. Сделайте остальные розы.