Как испечь простой торт

Муравейник по праву можно считать одним из самых простых тортов. Любимый уже не одним поколением домашних кулинаров, торт снискал большое количество почитателей. Рецептура торта предельно проста, а процесс приготовления не требует особых навыков. Этот торт невозможно испортить. На свой вкус вы можете добавить орехи, изюм, цукаты, шоколад. Равно как можете не посыпать шоколадной крошкой, как указано в рецепте, а глазировать шоколадной глазурью.

Вам понадобится

• • для теста:
  • 500-600 г муки
  • 200 г маргарина
  • 50 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка соды
  • 1ч. ложка лимонной кислоты
  • щепотка соли
  • для крема:
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г шоколада

Инструкция

1. Просейте муку через сито на стол. Сделайте посередине ямку.
2. Яйца слегка взбейте.
3. Маргарин растопите.
4. Влейте аккуратно растопленный маргарин в муку, добавьте сахар, соль, щепотку соли, соду и лимонную кислоту.
5. Засыпая от краев мукой жидкие ингредиенты, вымесите тесто. Тесто необходимо месить до однородного эластичного состояния.
6. Готовое тесто скатайте в колоб, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1,5-2 часа.
7. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте масло до воздушного состояния.
8. Продолжая взбивать, небольшими порциями, вводите сгущенное молоко. Поставьте крем в холодильник.
9. Охлажденное тесто прокрутите через мясорубку.
10. Выложите тесто в виде вермишели на смазанный маслом противень.
11. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут.
12. Готовое печенье охладите и поломайте на небольшие кусочки.
13. Грецкие орехи выложите на сковороду и слегка поджарьте.
14. Затем размельчите орехи с помощью пестика или ножа.
15. Добавьте орехи в сдобные крошки.
16. Перемешайте крошки с кремом.
17. Выложите смесь на блюдо в форме муравейника.
18. Охлажденный шоколад натрите на мелкой терке и посыпьте им торт.
19. Перед подачей дайте торту постоять в холодильнике несколько часов.