Как определить температуру в духовке

Очень важно знать, какова температура в духовке. Каждому блюду соответствует свой температурный режим. Качество и вкус хлеба, рыбы, мяса, печенья, бисквитов или чего-либо еще, зависят от соблюдения нужной температуры во время приготовления. Проверить жар в духовке можно посредством муки.

Вам понадобится

• Мука

Инструкция

1. Бросьте горсть муки на противень, стоящий на среднем уровне. Если мука быстро подрумянилась, значит температура внутри вашей духовки около 230˚С и выше.
2. Если мука приобретает золотистый цвет несколько минут, значит в духовке 170-180˚С.
3. Если мука долго сохраняет свой первоначальный вид, значит температура минимальная (140-150˚С).