Как готовить шашлык из семги

Филе семги насыщено жирными кислотами группы Омега – 3, которые способствуют снижению в организме человека уровня холестерина, а также помогают улучшить работу головного мозга, укрепляют нервную и кровеносную системы. Семга показана при лечении болезней в области кардиологии и при синдроме Альцгеймера. Есть множество способов приготовления этой благородной рыбы, от простых до оригинальных. Рецепт шашлыка из семги пригодится каждой хозяйке.

Вам понадобится

• • 400 гр хвостовой части семги
  • именно хвост
  • поскольку он является более плотным
  • 100 мл соевого соуса
  • 30 мл масла кунжутного
  • 10 гр имбиря
  • 1 ч.л. сахара
  • 40 гр перца сладкого.
  • Второй способ приготовления:
  • 400 гр семги
  • 40 гр сахара
  • 10 гр соли
  • 1 лимон
  • перец по вкусу.

Инструкция

1. Первый способ:
   Порежьте филе семги тонкими, длинными полосками, так эта рыба лучше промаринуется.
2. Затем приготовьте маринад. Для этого в соевый соус добавьте масло кунжута, имбирь и ложку сахара. Перемешайте тщательно полученную смесь.
3. Положите рыбу в маринад и оставьте на 30 минут.
4. Тем временем порежьте сладкий перец - не очень крупными ломтиками. После того, как семга хорошенько замаринуется, наденьте ее, чередуя с перцем, на заранее приготовленные шпажки из дерева.
5. Обжарьте рыбу на решетке, а затем красивыми дольками нарежьте лимончик и украсьте ним готовую семгу.
6. Второй способ приготовления:
   Филе семги засыпьте солью и сахаром и оставьте на 30 минут пропитываться.
7. После этого тщательно промойте рыбу и немного подсушите. Затем сделайте небольшие надрезы и вставьте в них нарезанный ранее дольками лимон.
8. Посолив и поперчив рыбу, смажьте ее растительным маслом и пожарьте на гриле. Шашлык из семги готов, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!