Автор КакПросто!
Как приготовить картошку пюре
Картофельное пюре - простой и любимый многими гарнир. Приготовить картошку для пюре достаточно просто, однако и здесь, как в любом деле, есть свои тонкости.
Вам понадобится
- Молоко
- Масло
- 1 яйцо
- Толкушка или блендер
Инструкция
Очистите
картофель, разрежьте клубни на несколько частей и отварите. Слейте воду.
В отдельной кастрюльке или в микроволновой печи подогрейте
молоко. Добавьте немного
молока к
картофелю и пюрируйте
блендером или хорошо разомните толкушкой.
Влейте оствшееся молоко, добавьте сливочное масло, соль и 1 яйцо. Хорошо перемешайте.
Полезный совет
- Молоко обязательно нужно подогреть перед тем, как вливать в картофель, иначе пюре получится серого цвета.
- Не выливайте сразу все молоко - вам будет тяжело размять картофель так, чтобы не осталось комков.
- Чтобы картофель сварился быстрее, когда вода закипит, добавьте в нее кусочек словочного масла.
- Чтобы картофель не почернел при варке, добавьте в воду полчайной ложки уксуса.
