Как сварить вкусную гречку

Гречка содержит большое количество полезных веществ и витаминов. Но многие не включают ее в свой рацион питания из-за незнания того, как ее вкусно приготовить. Делается это очень просто и быстро, а получается вкусно и питательно.

Вам понадобится

• • Гречка – 1,5 стакана;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Болгарский перец – 1 штука;
  • Помидор – 1 штука;
  • Свекла – 1 штука;
  • Вода – 3 стакана;
  • Растительное масло
  • соль и зелень.

Инструкция

1. Репчатый лук, перец и помидор нарежьте кубиками и слегка обжарьте в растительном масле.
2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду.
3. Свеклу натрите на крупной терке и добавьте к овощам.
4. Овощи обжаривайте в течение 1-2 минут.
5. Гречку тщательно промойте и добавьте к овощам. Обжаривайте 2-3 минуты.
6. Добавьте воду. Закройте крышкой и варите на среднем огне в течение 20-30 минут.
7. За 5 минут до готовности добавьте соль и зелень. Перемешайте и подавайте к столу.