Как разбавлять уксусную кислоту

Период заготовок - горячая пора на каждой кухне. Ах, как хочется сохранить многочисленные дары природы на зиму, чтобы холодными зимними вечерами насладиться вкусом и запахом лета. Хочется, чтобы не пропали фрукты и овощи, выращенные на своем участке. А воплотить эти желания в жизнь нам помогает консервирование - простой и надежный способ сделать заготовки на зиму. В рецептах консервирования очень часто встречается различная концентрация уксусной кислоты. Вот и мучается хозяйка, не зная, как разбавлять уксусную кислоту, как из 70-процентной уксусной кислоты получить кислоту нужной концентрации.

Вам понадобится

• • 70-процентная уксусная кислота;
  • Холодная кипяченая вода;
  • Столовая ложка;
  • Стакан или банка.

Инструкция

1. Определите, уксусная кислота какой концентрации вам нужна. Возьмите банку или стакан в зависимости от предполагаемого объема конечного продукта.
2. Возьмите столовую ложку. Примите ее объем за одну часть. К одной столовой ложке 70-процентной уксусной кислоты добавьте столько частей воды, чтобы получилась нужная вам уксусная кислота:30% - 1,5 частей воды;
   10% - 6 частей воды;
   9% - 7 частей воды;
   8% - 8 частей воды;
   7% - 9 частей воды;
   6% - 11 частей воды;
   5% - 13 частей воды;
   4% - 17 частей воды;
   3% - 22,5 части воды.