Как сделать латте

Ароматный и восхитительный кофе латте - традиционный утренний напиток, подаренный миру солнечной Италией. В переводе с итальянского этот бодрящий и мягкий кофе означает «кофе с молоком». Для его приготовления используют сорт кофе мокко. Традиционная рецептура имеет свои тонкости и нюансы. При приготовлении латте всегда молоко вливается в кофе, а не наоборот.

Вам понадобится

• • 30 мл. воды
  • 60 мл. молока
  • 7 гр. свежемолотого мокко
  • сахар

Инструкция

1. Подогрейте молоко до 50-60 градусов.
2. Приготовьте эспрессо.
3. Кофе должен готовиться 20-30 секунд.
4. Влейте в кофе подогретое молоко.
5. Добавьте в напиток сахар по вкусу.
6. Существует похожий напиток - латте макиато. Отличие этого кофе от классического латте в том, что при его приготовлении кофе добавляется в молоко. А так же вкус латте макиато более молочный.
7. Ещё одна разновидность латте – моккочи?но. В рецептуру моккочино помимо кофе и молока входит шоколад. Как правило тот напиток подают в высоких стаканах, украшают взбитыми сливками и посыпают молотой корицей.