Как сделать павлову с клубникой на десерт

Павлова кажется трудным блюдом и поэтому её стараются вовсе не делать. Но это не так. Удивите себя и гостей вкусным блюдом, которое выглядит аппетитно, а на вкус просто божественно.

Вам понадобится

• - 5 яичных белков
• - 250 г сахара
• - столовая ложка кукурузного крахмала
• - столовая ложка белого уксуса
• - 250 г клубники
• - 250 мл сливок
• - 3 столовые ложки сахара
• - темный шоколад по вкусу
• - лимонный сок

Инструкция

1. В миксере взбейте яичные белки. Перемешайте всё с лимонным соком. Переместите яичные белки в чашу для смешивания и взбейте их с кукурузной мукой и уксусом. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать. Перестаньте взбивать, когда вся масса станет однородной и белки полностью растворятся.
2. Постелите на противень пергаментную бумагу. При помощи столовой ложки сформируйте небольшие кругляшки. Внутри необходимо немного продавить не сквозное отверстие.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовки при 120 градусов в течении получаса. Не открывайте дверцу духовки во время готовки, иначе ваши пирожные не поднимутся и будут выглядеть как обыкновенные лепёшки.
4. Взбейте сливки с сахаром и нарежьте клубнику на небольшие кусочки. Распределите эту смесь на каждое пирожное. Сверху посыпьте конфетти или тёртым горьким шоколадом. Подавайте к чаю! Приятного аппетита!