Молочный корж: вкус, знакомый с детства

Многие помнят молочные коржики, которые продавали в школьных столовых. Но мало кто знает, насколько легко приготовить их в домашних условиях. Изготовление коржей не займет много времени и сил. Сделанные своими руками, они станут достойным угощением на праздничном столе. А их нежный вкус порадует всех членов семьи, независимо от возраста.

Ингредиенты для молочного коржа:

1. Сахар – 200 г;
2. Маргарин - 100 г;
3. Яйцо – 1 шт.;
4. Молоко – 200 г;
5. Мука – 500 г;
6. Сода – 1 чайная ложка;
7. Уксус.

Схема изготовления молочного коржа:

1. Маргарин перетирают с сахаром, постепенно добавляя к нему молоко.
2. Полученную массу мешают до тех пор, пока не растворится сахар.
3. Затем добавляют яйцо и соду, гашенную уксусом.
4. Перемешивают до однородного состояния.
5. В последнюю очередь добавляют муку.
6. Замешивают тесто и формуют коржи на свой вкус.

Время выпекания на среднем огне - 20-30 минут до готовности. На выходе получают около 10 коржей стандартного размера (диаметром 12-15 см).