Вам понадобится
- - филе лосося 250 грамм
- - яйцо 2 штуки
- - сливки густые 4 столовые ложки
- - икра 4 столовые ложки
- - перец чёрный
- - соль
Инструкция
1
Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и добавьте сливки, выложите в две порционные формочки, смазанные маслом, посолите и поперчите.
2
В эти формочки вбейте по одному яйцу. Аккуратно налейте в формочки сливки. Ещё раз посолите и поперчите.
3
Накройте формочки плёнкой. Готовьте яйца и сливки на пару 8-10 минут.
4
При подаче в каждую формочку добавьте сливки, заправленные солью и перцем. Оформите лососевой икрой и зеленью укропа или кинзы.