Вам понадобится
- Картофель в мундире:
- - 4 картофелины среднего размера;
- - растительное масло;
- - соль.
- Картофель с чесноком:
- - 4 картофелины среднего размера;
- - 2 зубчика чеснока;
- - соль;
- - свежемолотый черный перец;
- - 3 столовых ложки растительного масла;
- - свежая зелень петрушки;
- - 100 г тертого сыра.
- Картофель с мясом:
- - 4 картофелины;
- - 1 крупный сладкий перец;
- - 200 г мясного фарша;
- - 2 столовых ложки сливочного масла;
- - 2 яйца;
- - 0,5 стакана молока;
- - молотый мускатный орех;
- - соль;
- - свежемолотый черный перец.
Инструкция
1
Картофель в мундире
Попробуйте испечь картошку в микроволновке в мундире. Тщательно вымойте клубни щеткой, обсушите их бумажным полотенцем и несколько раз проколите картошку вилкой. На блюдо для СВЧ-печи постелите бумажное полотенца - во время запекания оно впитает лишнюю воду. Поверх бумаги разложите клубни и запекайте их на мощности 850 15 минут. Затем переверните клубни и пеките их еще 10 минут. Готовую картошку оставьте в печи еще на 5 минут, затем достаньте и переложите на блюдо. Подавайте с солью, растительным маслом и салатом из свежих овощей.
Попробуйте испечь картошку в микроволновке в мундире. Тщательно вымойте клубни щеткой, обсушите их бумажным полотенцем и несколько раз проколите картошку вилкой. На блюдо для СВЧ-печи постелите бумажное полотенца - во время запекания оно впитает лишнюю воду. Поверх бумаги разложите клубни и запекайте их на мощности 850 15 минут. Затем переверните клубни и пеките их еще 10 минут. Готовую картошку оставьте в печи еще на 5 минут, затем достаньте и переложите на блюдо. Подавайте с солью, растительным маслом и салатом из свежих овощей.
2
Картофель с чесноком
Очень быстро готовится картошка с чесноком. Тщательно промытые клубни почистите и тонко нарежьте. Выложите картофельные пластики в виде чешуи на небольшое блюдо, сбрызните растительным маслом и посолите. Зубчик чеснока растолките в ступке, смешайте с измельченной зеленью петрушки. Смесь равномерно распределите по картофельным ломтикам. Тарелку поставьте в микроволновую печь, прикройте крышкой и запекайте 20 минут.
Очень быстро готовится картошка с чесноком. Тщательно промытые клубни почистите и тонко нарежьте. Выложите картофельные пластики в виде чешуи на небольшое блюдо, сбрызните растительным маслом и посолите. Зубчик чеснока растолките в ступке, смешайте с измельченной зеленью петрушки. Смесь равномерно распределите по картофельным ломтикам. Тарелку поставьте в микроволновую печь, прикройте крышкой и запекайте 20 минут.
3
К блюду можно добавить любой натертый сыр. Посыпьте им готовую картошку и пеките на максимальной мощности еще минуту - сыр должен расплавиться.
4
Картофель с мясом
Более сложный вариант - картофель, запеченный с мясом. Клубни промойте, очистите и нарежьте некрупными ломтиками. Сладкий перец очистите от перегородок семян, нарубите соломкой. Мясной фарш переложите в сковороду с разогретым сливочным маслом. Помешивая, обжарьте до готовности. Добавьте свежемолотый черный перец и соль.
Более сложный вариант - картофель, запеченный с мясом. Клубни промойте, очистите и нарежьте некрупными ломтиками. Сладкий перец очистите от перегородок семян, нарубите соломкой. Мясной фарш переложите в сковороду с разогретым сливочным маслом. Помешивая, обжарьте до готовности. Добавьте свежемолотый черный перец и соль.
5
В глубокую форму, смазанную маслом, выложите слой картофельных ломтиков, посолите их и посыпьте мускатным орехом. Поверх выложите перец и закончите слоем фарша. В глубокой миске смешайте молоко и яйца, всыпьте соль. Залейте смесью подготовленный картофель с фаршем и поставьте в микроволновку.
6
Запекайте блюдо на максимальной мощности 15-20 минут. Оставьте картошку в печи еще 10 минут, затем достаньте форму и разложите запеканку по подогретым тарелкам. Подавайте, украсив свежей зеленью и сметаной.