Вам понадобится
    • Для первого рецепта:
    • 4 средних лимона;
    • 3 литра воды;
    • стакан сахара;
    • мед по вкусу
    • Для второго рецепта:
    • 4 лимона;
    • 1 лайм;
    • стакан сахара;
    • стакан воды;
    • 2 веточки мяты;
    • щепотка соли
Инструкция
1
Первый рецепт
4 средних лимона тщательно вымойте в теплой воде, чтобы удалить с кожуры пыль и грязь. Протрите лимоны насухо бумажным полотенцем, а затем нарежьте их тонкими кружочками вместе с цедрой, не забыв удалить косточки.
2
На дно заранее подготовленной трехлитровой банки уложите нарезанные цитрусовые и добавьте две столовые ложки сахара.
3
Деревянной или пластиковой скалкой аккуратно раздавите лимоны, чтобы из них выделился сок. Оставьте лимонную массу на некоторое время, пока в ней полностью не растворится сахар.
4
Тем временем доведите до кипения 3 литра заранее отфильтрованной воды. Дайте воде немного остыть, а затем налейте ее в трехлитровую банку с лимонной массой.
5
Добавьте стакан сахара. Аккуратно перемешайте в банке полученный напиток деревянной или пластиковой ложкой. Накройте крышкой и поставьте на сутки в холодильник для того, чтобы лимонный напиток настоялся.
6
В полученный напиток добавьте при необходимости еще немного сахара или меда.
7
Второй рецепт
Возможен другой способ приготовления освежающего напитка из лимонов. Вымойте 4 лимона и 1 лайм. Из лимонов и лайма выжмите сок. Затем на мелкой терке снимите с цитрусовых цедру.
8
Из одного стакана воды и сахара сварите сироп. Когда сахар растворится в воде, добавьте цедру лимона и веточку мяты. Дайте настояться сиропу в течение сорока минут и процедите его.
9
Сок из лимонов и лайма влейте в сироп и добавьте щепотку соли. Аккуратно все перемешайте. Полученный напиток поставьте в холодильник для охлаждения.
10
Подавайте напиток в бокалах или креманках, которые можно украсить дольками лимона, лайма или веточкой мяты.