Как быстро разморозить фарш

Вы решили приготовить блюдо из фарша, например, котлеты или тефтели. Но забыли своевременно вынуть фарш из морозильной камеры. Не отчаивайтесь, есть немало способов разморозить этот продукт, причем в короткие сроки.

Инструкция

1. Положите фарш в керамическую посуду и поставьте в микроволновую печь, установив режим быстрой разморозки. Через несколько минут фарш растает. Следите, чтобы продукт не сварился в микроволновке и не подгорел.
2. Если нет микроволновой печи – сделайте водяную баню и оттайте фарш на ней. В небольшую кастрюлю налейте воды на 2-3 пальца и поставьте на медленный огонь. Фарш положите в керамическую миску и опустите вместе с ней в воду. Время от времени переворачивайте замороженный фарш в миске и снимайте верхний слой, который уже растаял.
3. Еще один способ быстро разморозить фарш – положить его в теплое место. Например, поставьте миску с мясом около отопительной батареи, включенной духовкой или кипящей кастрюли.
4. Батареи сейчас холодные, а на плите и в духовке в данный момент у вас ничего не готовится? Тогда плотно замотайте фарш в полиэтиленовый пакет, положите сверток в небольшой тазик, поставьте в раковину и включите прохладную воду. Под проточной водой замороженный фарш оттает минут через 20-30.
5. Также фарш можно порубить специальным топориком для мяса или большим ножом на маленькие кусочки. Не справитесь сами – повозите на помощь мужа или кого-нибудь другого с сильными руками. Затем посыпьте фарш солью. Минут через 20-30 он растает.