Как приготовить замороженную фасоль

Стручковая фасоль довольно полезный продукт для людей всех возрастов. Она богата витаминами А и С, а также кальцием. Приготовление фасоли не требует особых навыков и времени. Размораживать ее предварительно перед приготовлением не требуется. Применяемое при приготовлении сливочное масло придаст блюду мягкость и приятный сливочный вкус.

Вам понадобится

• • 500 гр. фасоли стручковой
  • 2 помидора
  • 2 средних луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр. сливочного масла
  • базилик
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Инструкция

1. Положите фасоль в кипящую подсоленную воду и варите 10-12 минут.
2. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
3. С томатов необходимо снять кожицу. Для этого отпустите плоды в кипяток на 1 секунду, а затем в холодную воду - кожица легко снимется.
4. Помидоры нарежьте дольками.
5. Чеснок почистите и раздавите плоской стороной лезвия ножа.
6. Лук спассеруйте до прозрачности.
7. Добавьте к луку помидоры и, накрыв крышкой, потушите 5 минут.
8. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, затем добавьте к овощам.
9. Посолите блюдо, поперчите, добавьте чеснок, базилик и сливочное масло.
10. Перемешайте и тушите до готовности 5-7 минут.
11. Готовое блюдо разложите порционно и посыпьте зеленью.