Как готовить ореховое мороженое

Мороженое является неиссякаемым источником воображения и радости, как для детей, так и для взрослых. А ореховое мороженое, приготовленное собственными руками, будет отличным дополнением к вашему досугу.

Вам понадобится

• • Сливки – 0,35 литра;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • сахарный песок – 100 грамм;
  • орехи грецкие – 100 грамм;
  • сахар ванильный – ½ ч. л.

Инструкция

1. Взбейте желтки, предварительно отделив их от белков. Добавьте 3 ст. л. сахарного песка и разогрейте на водяной бане до полного растворения сахара. Охладите.
2. Сливки взбейте до загустения и добавьте ванильный сахар.
3. Добавьте к сливкам остывшие желтки и тщательно перемешайте.
4. Полученную массу перелейте в формочки и поместите в морозилку на 3 часа. Затем достаньте и еще раз перемешайте и снова уберите в морозилку на 3 часа (повторяйте эту процедуру 3 – 4 раза).
5. Застывшее мороженое посыпьте измельченными орехами. Приятного аппетита.