Как приготовить вкусную картошку

Блюда из картофеля настолько вкусны, что по праву занимают почетные места на столах. В доме может не быть мяса, хлеба, овощей и фруктов, но если в кладовой завалялось несколько картофелин, этого достаточно для приготовления сытного ужина. А если помимо картофеля у вас есть немного сметаны, кусочек сыра, ложка панировочных сухарей и немного сливочного масла – ужин можно приготовить действительно царский.

Вам понадобится

• • 10 картофелин среднего размера;
  • 150 грамм сметаны;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 3 ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка панировочных сухарей;
  • 20-30 грамм тертого сыра.

Инструкция

1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. После этого слейте воду и дайте картошке остыть.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Порежьте остывшие клубни толстыми ломтиками и обжарьте в масле.
3. После того, как картофель поджарится – залейте его сметаной, которую перемешайте с тертым сыром. Присыпьте блюдо сухарями и отправьте на 30 минут в хорошо разогретую духовку.
4. Подавайте запечный картофель горячим, полив сливочным маслом и украсив зеленью. В принципе, блюдо это самодостаточное, но вполне может быть использовано как гарнир к мясу или птице.