Вам понадобится
    • 50 г натурального какао
    • 50 г растительного маргарина высшего качества
    • 200 г сухого молока
    • 100г меда
    • 125 мл сливок
    • орехи
    • изюм
    • миндаль
Инструкция
1
В большой кастрюле вскипятите немного воды, поставьте внутрь кастрюлю поменьше, у вас получится настоящая водяная баня, на которой вы будете готовить шоколад.
2
Положите в маленькую кастрюлю маргарин, дайте ему постепенно растаять. Смешайте в миске какао-порошок с сухим молоком. Помешивая маргарин, добавьте в него полученную смесь небольшими порциями. Продолжайте мешать, влейте в кастрюлю сливки очень тонкой струей.
3
Выньте кастрюлю из водяной бани и продолжайте усиленно мешать, пока ваша смесь не остынет до 50 градусов. Добавьте к шоколаду мед, еще раз хорошо все перемешайте.
4
Выстелите противень бумагой для выпечки, распределите по ней шоколадную массу слоем в 1 см. Посыпьте шоколад орехами, изюмом, миндалем или любыми другими наполнителями, слегка придавите их, поставьте противень в духовку на 20 минут постоять при температуре 100°C, чтобы шоколад немного подсох.
5
Выньте противень, дайте шоколаду затвердеть при комнатной температуре. Вот и все. Домашний шоколад из какао готов.