Как сделать рисунок на кофе

Думали ли монахи-капуцины, смешивая кофе со взбитым молоком, что этот напиток со временем превратится в настоящее произведение искусства. Капучино будет казаться еще вкуснее, если на его поверхности создать небольшой рисунок. Тем более, что сделать это очень просто.

Вам понадобится

• - сливки 33% жирности
• - растопленный шоколад
• - чашка кофе
• - шпажка для рисования
• - порошок какао
• - трафарет

Инструкция

1. Рисовать на кофе вы будете не красками, а теми продуктами, которые не только не навредят напитку, но даже и улучшат его вкус. Взбейте сливки до состояния мягкой пены. Если вы перестарались, и пена получилась крутой, разбавьте ее жидкими сливками. Часть из них можно разбавить жидким шоколадом.
2. Проще всего создавать рисунки на кофе при помощи какао, просто посыпав им поверхность белоснежной пены через трафарет. Такой способ украшения больше всего подходит для кофе мокко, придавая ему заодно легкую шоколадную ноту.
3. Следующий рисунок потребует у вас твердой руки и наличия определенной доли фантазии. Просто возьмите в руки кондитерский шприц с насадкой, имеющей очень тонкое отверстие. Наполните шприц растопленным шоколадом и рисуйте, что вашей душе угодно. Можно просто пройтись шоколадным зигзагом по пене, а можно попытаться создать и настоящий шедевр.
4. Но чаще всего на кофе рисуют сливками определенные узоры. На них тоже нужно набить руку, но учиться долго не придется, это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Подкрасьте взбитые сливки шоколадом, выпустите небольшую их порцию в самый центр белой пены. Возьмите в руки шпажку и дайте волю фантазии. Если просто сделать один штрих через всю поверхность пены, вы получите изящное сердечко. А можно сделать 4 перпендикулярных штриха от края чашки к центру и готов цветочек клевера.