Как сделать болтушку

Большинство людей предпочитают готовить из яиц разнообразные блюда, тем более что даже самые сложные из них занимают время на приготовление максимум 7-10 минут. Именно быстрота приготовления – отличительная особенность и основное преимущество яичных блюд перед всеми другими. Яичные блюда делятся на несколько видов: яйцо, приготовленное без добавочных компонентов; яичницы, где используются некоторые добавки; омлеты, куда входят вода, молоко, мука, а также всевозможные добавки – мясные, овощные; фаршированные яйца и яичные котлеты; яичные пудинги, где яйцо выполняет роль объединителя; яичные напитки.

Вам понадобится

• • 6 яиц
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • одна луковица
  • два помидора
  • 0,5 стакана молока
  • зеленый лук и зелень укропа
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Инструкция

1. Почистите лук, порежьте аккуратными полукольцами. С помидорами проделайте ту же операцию.
2. Нагрейте на огне сковородку, выложите сливочное масло. Подождите, пока масло растопиться и выложите помидоры. Когда помидоры слегка обжарятся, добавьте нарезанный лук. Обжаривайте до золотистого цвета овощи
3. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец, вылейте смесь в сковородку и жарьте до затвердения на постоянном огне.
4. Помойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Посыпьте приготовленную яичницу зеленью.