Как готовить жареные кальмары

Жареные кальмары - деликатесное блюдо, которое получается не только очень вкусным, но и достаточно полезным. Для его приготовления не потребуется много времени, а вот родные и близкие останутся очень довольны.

Вам понадобится

• • Свежезамороженные кальмары - 2 килограмма;
  • репчатый лук - 3 луковицы;
  • чеснок - 4-5 зубчиков;
  • соль - 2 чайной ложки;
  • растительное масло - 5 столовых ложек.

Инструкция

1. Свежезамороженные кальмары тщательно промойте и выложите в миску. Залейте крутым кипятком.
2. Аккуратно снимите с них пленку и порежьте тоненькими кольцами.
3. Лук порежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до светло-золотистого цвета.
4. Добавьте мелко порезанный чеснок и кальмары. Посолите и перемешайте.
5. Жарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, затем снимите и накройте крышкой.
6. Жареные кальмары готовы. Подавайте к столу как отдельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!