Семга: как готовить рыбу в духовке

Семга восполняет 56 % суточной нормы РР и В12 в организме человека. Эта богатая витаминами рыба снижает холестерин в крови и помогает работе головного мозга. Как приготовить семгу правильно? Если вы решили засолить семгу или пожарить семгу то знайте, что часть витаминов может быть утеряна. Приготовить семгу лучше всего на гриле, или, к примеру,  запечь.

Ингредиенты:

·                    Семга свежая 3 кг,

·                    Лимон 2-3 штуки,

·                    Мед 4 ст. ложки,

·                    Соль 4 ст. ложки.

Последовательность действий:

Целую рыбу выпотрошить, почистить и натереть солью с медом со всех сторон, в том числе и внутри. Нарежьте кольцами лимоны, старайтесь, чтобы они были как можно тоньше. Выложите лимоны на рыбу снаружи и внутри. Заверните ее фольгу и положите в холодильник на одну ночь. Запекайте в разогретой до 180 градусоготовности, обычно время приготовления занимает 1.5 часа. Семгу можно подавать горячей или немного остудить ее.