Как правильно готовить карпа: лучшие рецепты

Карп своими пищевыми характеристиками напоминает мясо. Приготовить карпа можно несколькими способами. Представляем вашему вниманию рецепт, который поможет запечь карпа.

Ингредиенты:

·                    Карп 1кг,

·                    Белые грибы или шампиньоны 200 грамм,

·                    Масло 70 грамм,

·                    Лук 2 штуки,

·                    Сметана ½ стакана,

·                    Мука 1 ст. ложка,

·                    Тертый сыр 100 грамм,

·                    Сухари панировочные 2 ст. ложки.

Как приготовить карпа:

Очистите карпа от внутренностей и чешуи. Обрежьте филе и поставьте в духовку. Дождитесь момента, когда карп будет не до конца готов. Очистите грибы от кожицы, тщательно промойте и нарежьте крупными ломтиками. Потушите их в кастрюле с луком, солью, перцем и стаканом воды. Готовой смесью залейте рыбу, сверху положите сметану и мелко тертый сыр, смешанный с сухарями. Нанесите несколько капель растительного масла и запекайте в духовке до полной готовности. Блюдо лучше подавать в том же виде, в котором оно готовилось.