Автор КакПросто!
Как вкусно приготовить фасоль
Фасоль является одним из самых богатых источников обеспечения организма человека белком. Фасолью даже можно заменить мясо в некоторых блюдах.
Инструкция
Фасоль тщательно переберите и промойте
холодной водой.
Чистую
фасоль перед варкой замочите в холодной кипяченой воде на один час.
Поставьте вариться фасоль в небольшом количестве воды, в которой она замачивалась.
Когда вода закипит, слейте воду и добавьте холодную воду.
Снова доведите до кипения. Опять слейте воду и залейте холодную воду.
Доведите до кипения и проварите фасоль в течение 20 минут.
Затем еще раз повторите процесс.
Попробуйте фасоль на вкус, если она готова, заверните в полотенце.
Обратите внимание
Мойте фасоль до тех пор, пока на кожуре не появятся морщинки.
Варить фасоль с содой не нужно, так как сода портит вкус и вредна для нас.
Смешивать и варить вместе разные сорта фасоли нельзя, так как каждый сорт требует своего количества времени варки.
Полезный совет
Заливать воду и сливать её нужно три раза.
Солить фасоль нужно, когда она уже готова.
Из вареной фасоли можно приготовить кашу, добавить её в салат.
Источники:
- как приготовить вкусную фасоль