Как приготовить свинину с сыром в духовке

Внешний вид этого блюда, удовлетворит потребности даже самого капризного эстета.  Свинина, запеченная в духовке с сыром, станет отличным украшением праздничного и обеденного стола, и не потребует больших временных затрат на приготовление. Это вкусное и нежное блюдо выигрывает за счёт самого мяса и тянущего сыра, придающего ему особую пикантность.

Для того, чтобы приготовить свинину вам потребуется (на 4 порции):

·                    Свинина 200 грамм,

·                    Морковь,

·                    Луковица, 1 шт. ,

·                    Ветчина 30 грамм,

·                    Сыр твердый 80 грамм,

·                    Вареное яйцо,

·                    Майонез 100 грамм,

·                    Яичные белки 4 шт.

Последовательность действий:

Перед тем, как приготовить свинину, нарежьте ее ломтиками. Далее посолите, поперчите и обжарьте мясо с двух сторон. После этого блюдо должно приобрести хрустящую корочку. Нарежьте морковь соломкой, а лук полукольцами. Пассеруйте овощи на растительном масле.

Нарежьте небольшими ломтиками ветчину, а яйца кружочками. Выложите все ингредиенты на мясо, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Затем возьмите сырые белки, взбейте их до образования пены и полейте полученной жидкостью блюдо сверху сыра.

Поставьте сковороду в духовку на 40 минуты и ждите появления приятного аромата. Итак, свинина с сыром готова, приятного аппетита!