Как приготовить арахисовую пасту

Арахисовая паста, несмотря на ее калорийность, очень полезный продукт. Этот факт отмечают спортсмены, вегетарианцы и люди с лишним весом, желающие похудеть. Арахисовая паста хорошо насыщает и долго усваивается, в результате чувство голода возникает не так быстро, как после легкого завтрака. Ее не обязательно покупать в супермаркете, приготовить арахисовую пасту можно в домашних условиях.

Вам понадобится

• • 200 г арахиса;
  • 1 ст.л. сахарной пудры;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • щепотка соли;
  • блендер.

Инструкция

1. Возьмите 200 грамм арахиса, насыпьте его на сухую разогретую сковороду. Равномерно обжарьте земляные орехи со всех сторон. Непрерывно помешивайте арахис, чтобы он не пригорел.
2. Дайте обжаренному арахису немного остыть при комнатной температуре. Очистите орехи от шелухи, потерев небольшое количество в ладонях. Насыпьте подготовленные ядра в блендер.
3. Измельчите земляные орехи до мелкой крошки в блендере. В конце процесса может появиться небольшое количество арахисового масла.
4. Чтобы приготовить арахисовую пасту, добавьте к ореховой крошке столовую ложку сахарной пудры, три столовые ложки любого растительного масла и щепотку соли. Идеально, если вы добавите в пасту арахисовое масло, тогда вкус готового продукта получится более насыщенным, но вполне сгодится и подсолнечное.
5. Снова включите блендер, на этот раз воспользуйтесь погружной моделью. Взбивайте ингредиенты до тех пор, пока не добьетесь однородной пастообразной консистенции.
6. Переложите готовую арахисовую пасту в стеклянную банку с пластиковой герметичной крышкой. Храните продукт в холодильнике на дверце или на полке с максимальной температурой.
7. При выделении из пасты природного арахисового масла, переверните банку вверх дном, чтобы оно скапливалось внизу. После того, как вы съедите всю пасту, соберите масло и используйте его для приготовления еще одной порции питательного продукта.