Замены
Чтобы хорошо и безболезненно встретить новогодние праздники надо себя к ним подготовить заранее. Для этого следует, хотя бы несколько дней до их прихода, ограничить себя в еде. Сбалансировать завтрак, обед и ужин, урезав порции.
- Хорошо воспользоваться заменами. Например, большое количество конфет и различных пирожных, можно заменить разнообразными фруктами. Они не только принесут больше пользы, но и великолепно украсят праздничный стол.
- Неплохо заменить такие продукты как сосиски, колбасу, крабовые палочки натуральным мясом. Возможно, что это дороже, но гораздо полезнее.
- На праздничном столе всегда много газированных напитков, пакетированных соков. Лучше заменить эти напитки натуральными. Можно приготовить натуральный домашний морс, сок, компот или другой напиток.
- Хоть это и не всегда легко сделать, но если есть такая возможность, то замените майонез в салатах, например, оливковым маслом. Можно сделать свой более легкий соус или применить бальзамический крем.
- Если не мыслите стол без использования майонеза, то совет такой – положите его в тот же салат буквально ложку. Не следует лить его пачками.
Сколько съесть
Во время застолья не следует класть себе на тарелку еду большими порциями. Кладите ее по минимуму. Отдавайте предпочтение легким, некалорийным блюдам. Это могут быть овощные салаты, фрукты.
Сколько выпить
- Шампанское, которое на Новый год льется рекой, для многих далеко не безобидный напиток. Даже на этот праздник не стоит им увлекаться. Существует норма – это 1-3 бокала.
- Есть известное правило - не мешать алкоголь. Лучше пить только один его вид и ни в коем случае не на голодный желудок.
Фрукты
Фрукты – это то, что покупается на новогодние праздники особенно много. Предпочтение отдается мандаринам. Диетологи советуют не злоупотреблять ими в эти дни. При всей их пользе, следует помнить, что фрукты – это большое количество хоть и простых, но сахаров. А любой сахар нужно держать под контролем. Достаточно съедать 1-2 порции (160 г) фруктов в день. Это могут быть любые фрукты, в том числе и мандарины с апельсинами. Еще следует помнить, что большое употребление цитрусовых чревато последствиями в виде аллергических реакций. Даже если вы очень любите эти фрукты, и у вас нет на них аллергии, то все равно больше 2-4 плодов в день есть их не желательно.
Вариант легкого новогоднего меню
В качестве примера можно порекомендовать вариант меню, которое берется за основу. Такой вариант поможет перенести новогоднее застолье без ущерба для здоровья.
Овощной салат, например, с креветками или оливье домашнего приготовления с минимальным количеством майонеза. Курица, приготовленная в духовке с овощами. 1 порция любых овощей или 1-2 мандарина. Шампанское – 1-3 бокала.
