Закуска "Клумба" из овощей относится к китайской народной кухне. Она также причисляется к холодным блюдам. Она превосходно подходит к постному столу - в ней не содержатся мясные продукты, а также продукты мясного происхождения, рыба и морепродукты, птица.

Болгарская национальная кухня использует чаще всего постное меню, овощи употребляют в любом виде: сыром, вареном, жареном, тушеном, маринованном. Их подают в качестве закуски, гарнира, холодных блюд. Салат из риса с красным сладким перцем является одним из национальных блюд этой кухни.

В пост следует воздерживаться от наслаждений вкусной пищей, но иногда, особенно в праздничные и выходные дни (суббота и воскресение), можно себя побаловать не просто горячими блюдами с маслом, но и разнообразными салатами.

Соблюдать пост, как говорят священники, это не только есть постную пищу, прежде всего нужно следить за своими поступками и мыслями. Однако и питание играет немаловажную роль. Многие люди задаются вопросом: а что же можно есть в Великий пост? Какие продукты стоит исключать из питания?