Брокколи - сытная, полезная и питательная разновидность капусты. В ней много минералов и витаминов, она выводит соль, лишнюю жидкость и вредные вещества из организма человека. Ее можно приготовить несколькими способами: сварить, сделать на пару, потушить, или подать в сыром виде.

Молекулярная кухня – это идеальный синтез науки и кулинарии. Она создана, чтобы удивлять не только блюдами, но и способами их приготовления. Человек, занимающийся молекулярной кухней, должен быть не только поваром, но и химиком, биологом и физиком. Каждый рецепт – необычный шедевр.