Морской язык готовят во многих кухнях мира, это нежирная и нежная рыба, обладающая тонким ароматом. Она богата минералами, витаминами А, В, D и Е, незаменимыми жирными кислотами. Если употреблять морской язык регулярно, то можно улучшить состояние сосудов, избежать склероза, инфаркта и инсульта. Блюда из морского языка можно подавать не только на обычный обед или ужин, но и приготовить эту рыбу для новогоднего стола.