Июль - макушка лета и огуречная пора. Свежие огурцы продают круглый год в магазинах. И вот когда созрели свои и мы собрали богатый урожай, к сожалению все уже наелись. Но не стоит отчаиваться, будем экспериментировать. Обычно огурцы солят с яблоками и смородиной. Рискнем и заменим их на черешню с крыжовником.

Запеканки можно делать из многих продуктов. Зимой хочется из мяса, весной из творога, а вот летом из капусты. Обычно пекинскую капусту употребляют в свежем виде в салатах. Предлагаю попробовать запеканку из пекинской капусты и взглянуть на нее с другой стороны.

Острая овощная приправа – это холодная закуска. Подавать ее можно к мясу. Плюсы ее в том, что это острое блюдо, а следовательно, оно будет увеличивать в организме количество гормонов удовольствия.

Домашняя кабачковая икра не содержит консервантов, красителей, загустителей. Не ленитесь готовить полезные овощи на зиму для своей семьи. Кабачковая икра отлично подойдет для бутербродов.