Отходят те времена, когда народ массово сажал картошку на поле десятками соток. Даже деревенские жители отказываются сегодня от таких больших плантаций этого овоща, предпочитая большую часть огорода обустроить под сад, цветник и прочие прелести для отдыха. А как же с главным овощем россиян на обеденном столе?

Руккола еще мало знакома российским садоводам тем более, что и внешне эта салатная зелень не имеет декоративной привлекательности. Этот недостаток прекрасно компенсируется ее полезными свойствами. Однако употреблять рукколу следует с осторожностью.

Сегодня традиционные корейские и китайские приправы в свободном доступе в любом супермаркете. Они действительно пользуются широкой популярностью у европейцев. Однако вряд ли человек, который пробовал настоящую густую соевую пасту (тяй) домашнего корейского производства, оценит по достоинству промышленный вариант.

Те, кому довелось пожить в Средней Азии, наверняка знакомы с отвратительным ароматом исирика, высушенные веточки которого поджигаются для окуривания. Запас этой воистину чудодейственной травки есть в каждом узбекском доме. Чтят исирик и в Таджикистане, Турции, Индии, Пакистане и других странах Ближнего Востока.

Современные селекционеры не устают радовать садоводов новыми открытиями. Уже недостаточно того, что появились сорта ремонтантной малины, плодоносящей до самых морозов. Хочется, чтобы эта ягода давала рекордные урожаи, отличалась гигантскими размерами, не имела приторно-сладкого вкуса и не расползалась без надобности по огороду.

2016 год - не единственный, когда Пасха выпадает на май месяц. Последний раз 1 мая православные христиане отмечали Пасху в 2005 году, а в 1983 главный праздник всех христиан приходился на 8 мая.

Несмотря на то, что родиной горчицы является Древний Рим, именно во Франции в Средние века достигла эта пряность пика своей популярности. Там при каждом знатном дворе считалось делом чести иметь индивидуального специалиста по приготовлению горчичной приправы.

Пригрело весеннее солнышко и вот-вот появятся первые полевые цветы, среди которых особенно радуют глаз ярко-желтые одуванчики. Дачники поторопятся скорее выкорчевать их с участка, пока они не зацвели, и ветер не развеял пушистые семена по всей близлежащей территории. Однако это занятие можно совместить с приготовлением полезных блюд из одуванчика.

Чорба - популярный традиционный густой суп, который одинаково любят в Молдавии, Турции, Албании, Сербии, на Балканах. Есть много разнообразных рецептов с мясом, рыбой, но самая простая и излюбленная в Болгарии чорба из зеленой молодой стручковой фасоли.

Любителей свекольных салатов не так много, потому как этот овощ, даже в сочетании с другими, придает сладкий вкус готовому блюду. Однако, если овладеть маленьким секретом, то тушеные свекла и морковь могут обрести грибной вкус.