Чистотел издавна славится своими целебными лекарственными свойствами – уже одно только название говорит само за себя! Особенно в народной медицине ценится противоопухолевое действие этого растения. Принимать чистотел следует по определенной схеме и под контролем врача, так как в неправильно подобранной дозировке он может оказаться даже ядовитым. Готовые препараты чистотела продаются в аптеках, но лучше их заготавливать самостоятельно: это даст абсолютную гарантию качества сырья, да и экономически это очень выгодно.

Сок чистотела – ценнейшее лекарство в народной медицине. Он применяется как самостоятельно, так и в составе различных препаратов для лечения широкого спектра заболеваний. Для приготовления сока используется растение целиком – вместе с корневищами и цветками. В весенне-летний период можно использовать свежий сок чистотела, а на зиму заготовить сок консервированный.

Мазь из чистотела – это замечательное народное средство для лечения всевозможных кожных проблем: мозолей, бородавок, натоптышей, а также раздражений и покраснений. Поможет мазь и в более серьезных случаях – ею можно облегчить состояние больного при диатезе, экземе и даже псориазе. Кроме того, с помощью этой мази можно отбелить веснушки и пигментные пятна.

Бутерброд с колбасой – это среднестатистический завтрак большинства российских граждан. Просто и быстро: нарезал хлеб, нарезал колбасу – бутерброд готов. И это блюдо стало совершенно обыденным и неинтересным. А что если добавить к нему такие компоненты, чтобы скучный бутерброд с колбасой стал вкуснейшим деликатесом?

Голландский соус – классика европейской кухни, базовый яично-масляный соус, на основе которого можно приготовить множество других видов соусов и подливок. Традиционно его подают к жареной или отварной рыбе, но с мясными и овощными блюдами он также великолепно сочетается. Удивительна история этого рецепта: впервые он появился во Франции, в Нормандском городе Исиньи-сюр-Мер, поэтому и назывался изначально «Соус Исиньи» (Sauce Isigni). Однако во время Первой мировой войны сливочное масло, на основе которого готовился соус, поставлялось из Голландии, и название рецепта постепенно изменилось на «Голландский соус» (Sauce Hollandaise).