Ньокки – это итальянские небольшие клецки, которые обычно подают с соусами. Суп с ними получается легким и невероятно вкусным. Готовятся ньокки обычно в домашних условиях из воды, яиц и муки. Но также их можно приобрести в магазине.

Жульен, приготовленный по данному рецепту, получается очень вкусным за счет того, что в нем сочетаются все рецепты. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо или нафаршировать жульеном блины, хотя это достаточно кропотливая работа.

Полента вкусна сама по себе, но в сочетании с мясом она становится еще вкуснее. В предлагаемом рецепте полента объединена с кроликом. Блюдо получается простым, вкусным и довольно сытным.

Данное блюдо готовится исключительно из сырого мяса и сырых яиц. Но не стоит этого пугаться. Главное, чтобы мясо и яйца были очень свежими и купленными в проверенном месте.

В данном рецепте предлагается приготовить классический американский салат, ингредиенты которого выкладывают слоями на большое блюдо и поливают все уксусно-масляной заправкой с добавлением острого вустерского соуса.

Во Франции данное блюдо считается для высокой кухни слишком простым, и в основном готовят его дома. Ведь, по сути, оно не очень отличается от всем известного чахохбили из курицы.

Улетевшие птички – это очень распространенное блюдо в Италии, представляет собой шашлычки из мяса. Блюдо приобрело название еще в давние времена, когда повелось на вертеле жарить маленькую дичь, пойманную на охоте.

Жаркое из кролика пользуется популярностью во всех регионах Италии. Это блюдо имеет множество вариаций, для приготовления жаркого из кролика с розмарином используют оливки, специи и белое вино. Кролик получается нежным, а розмарин делает вкус более насыщенным.

Утка с апельсинами на первый взгляд является типичным французским блюдом, но вместе тем оно всегда будет считаться изысканным. Эффектный внешний вид блюда позволяет приготовить его на праздник или званый ужин.

Куриная грудка со сладким перцем относится ко вторым блюдам. Мясо, приготовленное по данному рецепту, получается румяным, нежным и мягким. В качестве гарнира к грудке подается сладкий перец с помидорами, томленными в белом вине.

Научимся готовить курицу так, как это делают охотники в разных странах мира. Подобный необычный рецепт придаст блюду отличные вкусовые качества, какими обладает еда, приготовленная на природе.

Лявянги (лавангин, лаванги) является очень популярным блюдом в Азербайджане и Иране. Такой начинкой можно начинять и курицу, и рыбу (как в предложенном рецепте). Важно, чтобы рыба была крупной – так в нее больше поместится.

Так как сейчас на дворе лето и на огородах уже растет свекольная ботва, этот пирог будет весьма кстати. Для данной выпечки стоит выбирать листья как можно моложе – с ними начинка получается нежнее.

Мусс – фирменное блюдо французов. Как все французское, он легок, воздушен и привлекателен. Но шоколадным муссом уже никого не удивишь – он есть на полках любого супермаркета. Приготовьте домашний шоколадный мусс с маршмеллоу! Зефир станет той самой «изюминкой», которой так не хватает муссам из магазина. Подарите кусочек Парижа и романтическое настроение себе и не только!

Многие знают, что фуа-гра – это жирная гусиная или утиная печень. Главным производителем продукта является Франция, в ресторанах которой подобного рода блюда встречаются редко. Зато дома фуа-гра готовят часто. Но все же для многих эта печень – деликатес.